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酪農家の給料・平均年収と仕事の内容

農家の中でも、乳牛を飼養し、乳製品の原料となる生乳の生産を行なう農家を、酪農家と呼びます。生産された生乳は、多くの場合加工業を行う他者に卸す事になりますが、最近では自前で加工施設をもち、牧場ブランドの乳製品として売り出すケースも増えてきているようです。酪農家の仕事は、何しろ生き物を相手にする仕事のため、基本的に年中無休です。多くの場合が家族経営であり、家族全員で協力しながら運営している場合がほとんどです。ただし最近では農業への関心も高まりつつあり、酪農ヘルパー制度などを利用して、計画的に休みをとれるようになってきている酪農家もあるようです。 また酪農家の中には、豚や鶏などを食肉用に扱っている兼業の酪農家もあり、その事業範囲は様々です。 酪農家となるためには、機械設備、牧畜、土地など、多額の初期投資を要するため、新規の酪農家は少なく、家業を継ぐかたちで酪農家となる場合が多いようです。 また大規模な牧場で働く場合には、農業高校、畜産系学科のある農学部を置く大学、研修施設などで、牧場従業員としての知識や技術を身につけた上で入職する場合がほとんどです。 酪農家として働く為に特に必要な資格はありませんが、早朝からの長時間労働に耐えられるだけの体力的な資質が求められます。またトラクター運転免許や中型以上の自動車免許を始め、各種運転免許が必要になる場面もありますから、酪農家を目指す場合は事前に取得しておくと良いでしょう。


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