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バーテンダーの給料・平均年収と仕事の内容

7〜8人も入ったらいっぱいになってしまうような店内、古びたカウンターで、初老の男性がベストを着てグラスを磨いている。バーテンダーとはバーで客の好みに合わせてお酒を作って提供し、会話をしたりする店員のことを言います。もちろん、上記のようなバーもあれば、大人数が入れて明るい賑やかなバーもあり、若いバーテンダーもいれば、ベテランのバーテンダーもいます。 また、有名ホテルなどの高級なバーもあれば、立ち寄りやすい安価なバーもあります。 バーテンダーにはバーテンダー資格が民間のものでありますが、資格がなくて、未経験であっても就職できるところは多くあります。しかし、高級なバーほど、経験と実力、ネームバリューなど様々な能力が必要となってきます。 バーテンダー資格、フレアバーテンディングなどの技術もあると良いでしょう。 また、カクテルのコンクール、大会に出場する際にバーテンダー資格が必要な場合があり、そういったコンクールや大会は知名度が上がり技術の証明ともなりますので是非出場してみると良いでしょう。 未経験でも歓迎されるバーの場合、雇用形態がアルバイトであることが多く、小規模なところが多いです。多くの人は、アルバイトを経て、知識と顧客を得て、独立を行っています。 また、簡単なつまみや料理を提供するバーもあり、調理スキルや食品衛生責任者資格、調理師資格を取得しておくのも良いでしょう。独立経営を行う場合は他に防火管理者資格も必須となります。


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